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Schnelles Baguette – einfach und lecker

Heute soll es noch einmal etwas wärmer werden (jedenfalls in Berlin) und wer sich deshalb entscheidet, Grillen zu gehen, für den habe ich hier etwas. Ein schnelles, wunderbar einfaches und leckeres Rezept für ein Baguette. Es schmeckt übrigens nicht nur zum Grillen, auch zum nächsten Eintopf oder Salat eignet es sich prima. Ihr benötigt für 3 Baguettes (passen genau auf ein Blech) folgende Zutaten: 500g Mehl (Typ 550!) 1 Tütchen Trockenhefe 1 guten TL Salz 1 Priese Zucker 300ml lauwarmes Wasser ca. 20ml Sonnenblumen Öl Siebt das Mehl mit der Hefe in eine große Schüssel und fügt das Salz und den Zucker hinzu. Messt Euch nun 300ml lauwarmes Wasser ab und gebt zu dem Wasser ca. 20ml (ein guter Schuss) Sonnenblumenöl. Jetzt kommt die Wasser-Öl-Mischung direkt in das Mehl und wird mit einem Kochlöffel so lange verrührt, bis Ihr mit dem Kochlöffel nicht mehr weiter kommt. Jetzt sind die Hände dran; knetet den Teig so lange, bis er geschmeidig ist und formt ihn dann in ein Viereck. Klappt jetzt jede Ecke des Teig Vierecks zur …